Como Engrossar Pudim sem farinha ou amido de milho

Uma das sobremesas mais simples e mais rápidas que você pode fazer é pudim. Uma receita básica pudim inclui um espessante, juntamente com os outros ingredientes, como ovos, leite e aromatizantes. Espessantes comuns para pudins incluem amido de milho e farinha. No entanto, a farinha pode adicionar um off-gosto de pudim, e você não pode ter amido de milho em sua despensa. Nesses casos, há uma série de substituições que você pode usar em vez de amido de milho ou farinha, como a tapioca.
Coisas que você precisa
Pérolas do Tapioca
processador de alimentos ou moedor de café
ovo
Leite
Sugar
Flavoring
sal
Instruções

1. Coloque as pérolas de tapioca em um processador de alimentos ou moedor de café. Moer a tapioca até que é um pó fino.
   

2. Faça o pudim seguir sua receita como dirigido, substituindo a tapioca em pó em quantidades iguais para o amido de milho como a receita pede. Se substituindo a farinha, use 1 colher de sopa para cada 1 1/2 colher de sopa de farinha. Misturar o pó com o leite de tapioca para criar uma pasta antes de se adicionar à receita pudim. Use uma colher de sopa de tapioca para cada 1 colher de sopa de leite para criar a pasta.
   

3. Continue fazendo o pudim como dirigido. Guarde o pó de tapioca não utilizado em um recipiente selado.