Como cozinhar Bratwurst para que eles não dividir

Bratwursts, um grampo de muitos churrascos Centro-Oeste, são feitos geralmente ao lado de cachorros-quentes e hambúrgueres na grelha. Mas ao contrário de cachorros-quentes e hambúrgueres, você deve preparar brats antes do tempo antes de colocá-los na grelha. O elevado calor da grelha pode causar as salsichas para dividir antes que elas sejam totalmente cozidos. Um processo que é comum é ferver bratwursts na cerveja antes de grelhar, o que ajuda a aumentar lentamente a temperatura interna dos pirralhos, bem como adicionar sabor
. Coisas que você precisa
frigideira grande
cerveja
Tongs
Grill escovar
toalha de papel
óleo vegetal
Instruções

1. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio calor. Adicione duas ou três garrafas de cerveja para a frigideira. Adicione as bratwursts para a frigideira.
   

2. Cozinhe as bratwursts em fogo médio-alto até a cerveja começa a ferver. Abaixe o fogo para médio baixo ou médio para que os simmers de cerveja, mas não ferver.
   

3. Cozinhe os pirralhos na cerveja por cerca de 15 minutos. Use pinças para transformar os moleques para que eles não grudar no fundo da frigideira. Adicionar mais cerveja, conforme necessário. Remova os pirralhos da frigideira e reserve.
   

4. Ligue o grill.
   

5. Limpe a grelha com uma escova grade enquanto ela estiver aquecimento . Limpe as grelhas limpos com toalha de papel, usando pinças de cabo longo. Limpe as grelhas da grade com uma toalha de papel embebido em óleo vegetal. Repita várias vezes para cobrir as grelhas bem.
   

6. Coloque os pirralhos na grelha e cozinhe-os por cerca de dois minutos. Virar as bratwursts com pinças. Mova os pirralhos em torno lançando-os em cada lado por mais seis minutos. Depois de 10 minutos, retire as bratwursts e colocá-las de lado. Permita os pirralhos para descansar por cinco minutos antes de servir.