Como remover a queimado Sabor De Roast Beef

Assar carne tipicamente envolve cozinhar a carne lentamente em fogo baixo. Quando você roast beef, ele cozinha a carne durante todo o tempo, mas enquanto o exterior é um pouco difícil ou crocante, o interior permanece suculenta e úmida. Se você se esquecer de verificar sobre a carne, coloque o forno muito alto, ou deixe o assado cozinhar muito tempo, então você corre o risco de queimar o produto acabado. Use remédios caseiros para se livrar dessa sabor holocausto
. Coisas que você precisa
Limpo assadeira
água
Colher
molho inglês
Instruções

1. Retire a panela do forno assim que você perceber que o assado queimado.
   

2. Encha a pia com água fria e coloque a parte inferior do assar prato na água fria. A água interrompe o processo de cozimento e ajuda a parar o sabor queimado de permeando através da carne.
   

3. Raspe ou puxar a carne da panela, deixando a camada inferior para trás. Transferir a carne para um novo recipiente. Se você pegá-lo rápido o suficiente, então você pode economizar mais do assado.
   

4. Despeje uma fina camada de água sobre o topo da carne assada. A água substitui o líquido de cozimento que você perdeu quando a carne queimada.
   

5. Mergulhe a colher no líquido de cozimento e sabor. Se a carne ainda tem um sabor queimado, em seguida, adicione & frac12; molho Worcestershire colher de sopa e agita-se, misturando-o com o líquido. Colher o líquido por cima da carne assada para mascarar o sabor queimado.