Como Mergulhe frango em água salgada antes de fritar

Um problema comum com caseiro frango frito é overcooking . A solução para a criação de carne suculenta toda vez que é salga . O processo envolve a imersão da carne em uma solução de sal e água , que satura galinha com a humidade , enquanto a remoção de quaisquer bactérias ou outros germes . Uma vez que o calor é adicionado , o tempero e sumos são selados na carne . Este processo simples é ideal para cortes mais magros de carne , como frango ou carne de porco
. Coisas que você precisa
tigela grande ou recipiente grande o suficiente para apanhar banhos
frango
Sal

Instruções
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