Como cozinhar o frango coxa e sobrecoxa

Há muitas maneiras diferentes de cozinhar frango coxas e sobrecoxas, mas três das maneiras mais rápidas e mais fáceis são assar, ferver, e frigideira. Cada um destes métodos irá produzir galinha muito simples que pode ser utilizado em qualquer receita como desejar. Assar o frango vai dar-lhe um assado, acabamento suculento. Ferver a galinha torna-o perfeito para rasgar facilmente para uso em receitas. E frigideira o frango dá-lhe um delicioso crise dourado na parte externa
. Coisas que você precisa
Azeite
assadeira
ramos de alecrim (opcional)
grande panela de sopa toalhas de papel

12 polegadas frigideira com tampa
Baking

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
   

2. Coloque as coxas de frango e baquetas em uma assadeira e regue-os com azeite de oliva.
   

3. Polvilhe o frango oleada com uma generosa quantidade de sal e pimenta. Para o alargamento adicionado, colocar ramos de alecrim fresco em cima dos pedaços de frango e regue com um pouco de azeite extra.
   

4. Asse o frango por 35 minutos ou até que os sucos executar claro quando picado com um garfo.
   ebulição
   

   1. Coloque as coxas de frango e baquetas em uma grande panela de sopa e adicione água suficiente para cobrir as peças por 1 polegada.
      
      

   2. Adicione uma pitada de sal para a panela e leve a água para ferver.
      

   3. Reduzir para ferver e deixe o frango para cozinhar para 15 minutos, ou até que não é mais rosa no centro.
      Frigideira
      

      1. Pat as coxas de frango e baquetas com toalhas de papel. Polvilhe com uma generosa quantidade de sal e pimenta. Você também pode usar especiarias extras, como de curry ou misturas de especiarias, como o italiano ou Cajun tempero.
         

      2. Adicione 2 colheres de sopa. de azeite em uma frigideira de 12 polegadas e aqueça em médio alto até que o óleo é apenas fumar.
         

      3. Coloque as coxas e sobrecoxas experientes na panela quente. Eles devem começar imediatamente escaldante.
         

      4. Permitir que os pedaços de frango para cozinhar por três minutos, em seguida, flip-los. Coloque a tampa sobre a frigideira e reduzir o calor para médio.
         

      5. Deixe o frango cozinhe por mais 4 minutos ou até que os sucos executar claro quando picado com um garfo.