Como Fumaça Camarão

O camarão é um frutos do mar popular, que é rico em proteínas, cálcio e iodo, bem como o colesterol saudável. Fumar frutos do mar é um dos meios mais tradicionais de preservar esses alimentos altamente perecíveis. O sabor do fumo adiciona sabor para camarão enquanto o baixo calor do cozimento mantém a umidade na carne. Fumar adapte uma variedade de marinadas colocado no camarão
. Coisas que você precisa
grandes camarões crus
toalhas de papel
Marinada
recipiente lacrado Grande
Fumante
Lascas de madeira
Instruções

1. Lavar o camarão em água corrente.
   

2. Secar o camarão exaustivamente sobre as toalhas de papel.
   

3. Coloque o camarão no recipiente e despeje a marinada sobre eles todos. Cubra-os uniformemente atirando-os no recipiente.
   

4. Marinada o camarão durante 24 horas.
   

5. Ligue o fumante a 200 graus Fahrenheit. Coloque os pedaços de madeira na área designada do fumante.
   

6. Coloque o camarão uniformemente sobre o fumante, um camarão de profundidade, não tocar uns aos outros.
   

7. Fumaça por 30 minutos, cortar um camarão aberto para ver se ele é feito. Removê-los assim que eles são cozidos.