Como salteados Legumes em caldo de galinha

Agitar-fritados vegetais podem ser preparados em uma variedade de molhos diferentes, mas menos opções são mais saudáveis ​​e mais simples do que um caldo básico frango. Enquanto você precisa saut & eacute; os vegetais em uma pequena quantidade de óleo antes da adição do caldo de carne, a quantidade de óleo que necessita é grandemente reduzida. Caldo de galinha também adiciona muito mais sabor do que a água faz sem acrescentar muitas calorias adicionais
. Coisas que você precisa
2 xícaras de caldo de galinha
Médio panela com um top apertadas Sims 3 colheres de sopa. óleo vegetal ou azeite
Wok ou grandes saut & eacute; pan
alho picado (opcional, a gosto)
cebola picada (opcional, a gosto)
6 xícaras legumes picados
sal marinho ou sal kosher
pimenta do reino moída
escumadeira
grandes travessa ou individuais placas
Instruções

1. Coloque 2 xícaras de caldo de galinha em uma panela média com um top apertadas e aqueça em fogo alto até quase ferver. Reduzir o calor para baixo e continuar fervendo.
   

2. O calor 3 colheres de sopa. óleo vegetal ou azeite em fogo alto em uma wok ou grande saut & eacute; deslocar até quase fumar. Adicione todo o alho ea cebola e cozinhe por um minuto, mexendo regularmente.
   

3. Adicione os legumes e cozinhe por dois minutos, mexendo sempre para não queimar os legumes em determinados lugares.
   
   

4. Adicione 1/4 xícara de caldo de frango para o wok ou saut & eacute; panela e cozinhe por mais 2-3 minutos ou até que o caldo de galinha cozinhou fora.
   

5. Continue adicionando caldo de galinha 1/4 xícara de cada vez, permitindo-lhe cozinhar para fora cada vez até que os legumes estejam macios, mas não macio. Tempere os legumes com sal marinho ou sal kosher e pimenta do reino moída a gosto
   

6. Retire os legumes da saut & eacute.; pan ou wok com uma escumadeira e transfira-os para um prato grande porção ou placas individuais e sirva ainda quente.