Cut linguica lingüiça antes de grelhar-lo. De Gaspar Sausage Co. recomenda cortar a salsicha ao meio longitudinalmente, em seguida, em seções de 3 polegadas.
Crisp Carcaça

Quando você grill linguica lingüiça, cozinhá-lo até que ele chia e o invólucro é nítido. Isso deve levar cerca de 10 minutos e pode ser feito diretamente na grelha ou grade em uma panela de cozimento. Lingüiça de porco também deve atingir uma temperatura interna de 160 graus F para ser seguro para consumo.
Cook em Estágios

Comece o seu lado salsichas pele para baixo em fogo moderado directa com sua grade aberta. Isso ajuda a aquecê-los e trazer para fora o sabor. Quando cerca de 5 minutos já passou ea salsicha começa a batata frita, mudar para aquecê-los em uma grade fechada usando o calor indirecta com a pele, até que sejam concluídas. Isso deve demorar mais 5 minutos e ambos os lados deve ser fresco.
Evitar a degola

Para evitar que sua salsicha de degola para a grade, certifique-se de esfregar a grelha de churrasqueira com óleo vegetal ou pulverizá-lo com um spray de cozinha antiaderente antes de começar a grade.