Como cozinhar otário Fish (6 etapas)

O otário branco, comumente chamado de um peixe otário, é considerado uma iguaria nos estados do sul de os EUA O otário é muitas vezes confundido como uma carpa. Suckers diferem, no entanto, em sua forma do corpo mais longo, mais plana. Quando preparado corretamente, o otário pode ser um verdadeiramente agradável comida de peixe
. Coisas que você precisa
Faca de cozinha
Tábua
milho refeição
Sal
Pimenta
Óleo Vegetal
Pan ou fritadeira
Instruções

1. Marque os filés para baixo a largura do peixe, com as pontuações cerca de 1/4 de polegada de distância, através de a carne, mas deixando a pele intacta.
   

2. Cubra o lado carne (não de pele) dos filés liberalmente com a farinha de milho, sal e pimenta.
   

3. Aqueça o óleo vegetal para entre 345-375 graus F em sua panela ou frigideira. Você precisa ter o óleo suficiente para permitir que os pedaços de peixe que você está cozinhando para flutuar quando estiver pronto.
   

4. Com cuidado, coloque seus filetes revestidos no óleo, permitindo-lhes para cozinhar.
   

5. Depois de os filetes são marrom-dourado e começar a flutuar, eles estão totalmente preparados. Retire-os da frigideira usando um utensílio de seguro, como uma cesta ou pinça, e colocá-los em um prato com papel toalha para permitir que o óleo escorrer.
   

6. Permita que os filés para esfriar antes de servir como óleo quente pode facilmente causar queimaduras.