Como usar Traeger em Tempo Frio

A grade Traeger usa pellets de madeira para aquecer a comida e lhe dá outra opção para a sua cozinha ao ar livre, além de churrasqueiras a carvão ou a gás. No inverno, o ar frio afeta o tempo de cozimento de seus alimentos, e várias precauções devem ser tomadas para garantir que o alimento fica bem cozidos. Lembre-se de permitir-se tempo adicional ao usar sua grade Traeger no inverno, e você pode continuar a cozinhar ao ar livre durante os meses mais frios do ano
. Coisas que você precisa
grade Traeger com Traeger pellets de madeira grade dentro
Termômetro ao ar livre
Alimentos para grelhar
Sealable recipiente para pellets de madeira extras
carne termômetro
Instruções

1. Mover sua grade Traeger em uma área protegida de fora. Manter a grelha de vento direto, mas garantir que a área tem uma boa ventilação. Inserir um termômetro ao ar livre dentro de vista o grill, mas não perto o suficiente que o calor do grelhador afeta.
   

2. Abra a porta para o grill. Comece a grade, girando o dial para ON e definir o selector de temperatura na fumaça. Aguarde dois minutos até que o fumo branco-cinza emerge. Olhe para ver que os aglomerados de madeira iluminado. Feche a porta e definir a temperatura de ALTA para pelo menos 20 minutos antes de adicionar o alimento para pré-aquecer o grill.
   

   Loja pellets de madeira extras em um recipiente hermeticamente fechado para mantê-los secos.
   

3. Coloque o alimento na grelha pré-aquecido e feche a porta. Leia a temperatura no termômetro. Para cada 5 graus F abaixo de 45 graus F, adicione 20 minutos por libra de alimento a total necessário o tempo de cozimento.
   

4. Use a paciência. evitar abrir a porta para verificar a comida. Cada vez que você abrir a porta da grade, adicionar mais 15 minutos para o tempo de cozimento. Insira um termômetro de carne na parte mais espessa da comida para garantir que ele tenha cozido.
   

5. Ligue o grill fora e deixe esfriar completamente antes de mover ou de limpeza.