Como você cozinha aspargos?

Para cozinhar aspargos você precisará de:

- Lanças de espargos frescos
- Uma panela ou vaporizador
- Água
- Sal
- Azeite
- Alho picado (opcional)

Instruções:

1. Lave os espargos :Enxágue-os em água fria para remover qualquer sujeira ou detritos.
2. Corte os aspargos :Corte as pontas duras das lanças dos aspargos.
3. Deixe a água ferver :Em uma panela ou vaporizador, leve alguns centímetros de água para ferver.
4. Adicione sal à água :Quando a água estiver fervendo, adicione uma pitada de sal.
5. Escalde os aspargos :Coloque as lanças de aspargos aparadas na água fervente. Cozinhe por 2-3 minutos ou até que os aspargos estejam macios, mas ainda crocantes.
6. Escorra os aspargos :Retire os aspargos da água fervente e escorra bem.
7. Aqueça o azeite :Aqueça uma panela em fogo médio e adicione o azeite.
8. Adicione alho :Se desejar, coloque o alho picado na frigideira e refogue por um minuto.
9. Adicione aspargos :Adicione os aspargos escaldados à frigideira e refogue por alguns minutos, até que os aspargos estejam bem aquecidos.
10. Servir :Tempere os aspargos com sal e pimenta a gosto. Sirva imediatamente como acompanhamento ou incorpore nas suas receitas favoritas.