Como Blanch Fruit

descascamento de frutas pode parecer estranho & # x2014; por que alguém iria querer submergir uma maçã perfeitamente roupas em água borbulhante quente? Mas branqueamento é realmente uma técnica muito útil, derivado de cozimento francês. Pode soltar a pele ou negar as enzimas ativas. Ele também é bastante simples
! Coisas que você precisa *
frigideira ou panela
* A água fria
* Fruit (como maçãs, pêssegos ou tomates)
Como Blanch fruto

1. Em primeiro lugar, preencher uma panela ou frigideira com água limpa e fria e ligue o calor em seu fogão em baixa a média. Você quer ter a água vem, ferver lento e gradual.
   

2. Enquanto a água está fervendo, lave qualquer uma das frutas que você está usando. Apare as hastes e folhas também.
   

3. Uma vez que a água chegou a ferver, deixe cair a fruta em água, e deixe ferver, descoberto, por 1 a 2 minutos. Isto tem acontece rapidamente de modo a manter um olho no tempo
   

4. Remova imediatamente do fogo e escorrer!; lavar o alimento em água fria.