Como se preparar couve-flor

Couve-flor vem em temporada no outono. Raw , ele é rico em diversos nutrientes , incluindo folato, fibras, potássio e vitaminas B6, C e K. A couve-flor pode ser servido cru, assado , cozido no vapor , cozidos, assados ​​ou puré . Não importa como você pretende usá-lo , este veggie benefícios de uma guarnição adequada.
Instruções

1. Escolha uma couve-flor que é uniformemente branca e sem mácula com verde, folhas e nonwilted sem flores abertas.
   

2. Lavar a couve-flor ao abrigo de direitos de água fria antes de estar pronto para usá-lo .
   

3. Remova e descarte folhas externas .
   

4. Usando uma faca afiada , corte caule e descarte. Remova o núcleo da couve-flor e descarte.
   

5. Break ou cortar a couve-flor em floretes pequenos ou grandes , dependendo de como você está usando, e usar imediatamente .