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Como se preparar couve-flor
Couve-flor vem em temporada no outono. Raw , ele é rico em diversos nutrientes , incluindo folato, fibras, potássio e vitaminas B6, C e K. A couve-flor pode ser servido cru, assado , cozido no vapor , cozidos, assados ou puré . Não importa como você pretende usá-lo , este veggie benefícios de uma guarnição adequada.
Instruções
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Escolha uma couve-flor que é uniformemente branca e sem mácula com verde, folhas e nonwilted sem flores abertas.
Lavar a couve-flor ao abrigo de direitos de água fria antes de estar pronto para usá-lo .
Remova e descarte folhas externas .
Usando uma faca afiada , corte caule e descarte. Remova o núcleo da couve-flor e descarte.
Break ou cortar a couve-flor em floretes pequenos ou grandes , dependendo de como você está usando, e usar imediatamente .
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