Como Fritar Zucchini

Zucchini é um vegetal flexível, que se presta a diferentes preparações. Uma maneira popular para servir abobrinha é golpeado com um tempurá e frito. Isso faz com que um delicioso aperitivo, especialmente quando abobrinha é agrupado com outros tempurá frito vegetais (como berinjela, brócolis, cenouras ou couve-flor) para formar uma placa de recolha. Siga estes passos para fazer abobrinha frito
. Coisas que você precisa
Fritadeira
Culinária
óleo Zucchini
Farinha
Ovos
Água
Vários tigelas
placas de papel para a estação breading
Tongs e colheres
toalhas de papel
molho de mergulho, como marinara
Instruções

1. Pré- aquecer o óleo na fritadeira. Use vegetal ou óleo de amendoim. Aqueça o óleo a aproximadamente 365-375 graus F. A temperatura depende da fritadeira eo número de fatias de abobrinha utilizados.
   

2. Lave as abobrinhas. Cortá-la em qualquer varas ou rodadas.
   

3. Misture o tempurá. Combine cerca de 1 xícara de farinha e misture com temperos, como sal, pimenta e alho. Adicione um ovo batido. Bata a mistura juntos até que esteja firme; adicionar cerca de uma xícara de água fria ou água de soda para diluir em uma massa. A massa ainda vai ser grossa. Substitua uma mistura tempura pré-embalados, se desejar.
   

4. Mergulhe as fatias de abobrinha na mistura tempura. Brasão completamente. Sacudir qualquer excesso de tempurá. Continue para revestir o suficiente fatias de berinjela revestido para fritar em um lote.
   

5. Coloque as abobrinhas na fritadeira com uma pinça. Mexa para manter as fatias grudem umas nas outras. Frite as fatias de abobrinha até dourar, aproximadamente 2 a 4 minutos. Retire as abobrinhas fritas da fritadeira. Escorra em papel absorvente.
   

6. Deixe esfriar ligeiramente. Sirva com marinara ou outro molho de mergulho.