Soaked, terra, soja e tensas produzir um produto conhecido como leite de soja, que pode ser transformado em queijo de soja.

Tipos

Como queijaria, queijo de soja está disponível em blocos, varas e fatias bem como variedades pré-desfiado. Os sabores mais comuns de queijo de soja são americanos, Cheddar e Mozzarella.
Use

O queijo de soja é uma alternativa aos produtos lácteos para vegans, um tipo de vegetariano que não comer produtos que vêm de animais. Queijo de soja também é uma boa fonte de proteínas para vegetarianos, explica o Jornal Vegetariana.
Nutrição

Algumas variedades de queijo de soja contêm tanto quanto 10 por cento do diário Os valores recomendados de vitaminas A e E e 15 por cento do fornecimento de cálcio de um dia em uma porção, relata o Diretório Soyfoods EUA.
Os benefícios

Os fitoquímicos contidas no queijo de soja são capazes de reduzir os níveis de colesterol e pode reduzir o risco de doença cardíaca, de acordo com a Universidade de Illinois em Urbana-Champaign.