Quanto tempo se pode mergulhar o frango em leitelho antes de fritar?

O frango pode ser embebido com segurança em leitelho por até 24 horas. Porém, não é necessário deixá-lo de molho por tanto tempo. O frango pode ficar de molho por apenas 30 minutos ou durante a noite. Quanto mais tempo você deixar o frango de molho, mais macio ele ficará, mas não é necessário deixá-lo de molho por muito tempo para obter resultados macios.