Se você estiver no mercado para panelas de cerâmica, é melhor lembrar-se de & quot; comprar americana. & quot; Esmaltes cerâmicos contêm chumbo, mas as empresas americanas maiores fabricação de panelas de cerâmica de acordo com as especificações da FDA, significando que o acessório é seguro para preparação de alimentos. Alternativamente, de fabricação estrangeira, produzido em artesanato ou velho panelas de cerâmica traz o risco de altos níveis de chumbo. Como resultado, esse tipo de panelas de cerâmica deve ser reservada apenas para fins decorativos. Para reduzir o risco de qualquer transferência de chumbo, não exponha o seu panelas de cerâmica para alimentos ácidos (ácido aumenta lixiviação) e substitua pratos periodicamente. Panelas de cerâmica geralmente funciona melhor para assar ou servir. Escolha a partir de pratos caçarola, mini forminhas e terrinas para citar alguns
Panelas

Anunciada como & quot;. Verde & quot; panelas, panelas de cerâmica é uma inovação recente na tendência de panelas antiaderente, que começou no início de 1960. Refere-se principalmente para panelas e frigideiras com superfícies de cozimento revestido de cerâmica. Panelas antiaderentes tradicionais têm revestimentos tóxicos que não são amigos do ambiente ou saúde; assim, o & quot; verde & quot; conotação com panelas de cerâmica menos tóxico. Assim como panelas antiaderente tradicional, panelas de cerâmica reduz a necessidade de óleos e outras gorduras quando cozinhar. No entanto, revestimento cerâmico é frágil e propenso a lascar. Os fabricantes recomendam a lavagem das mãos, uso de plástico ou utensílios de madeira e permitindo panelas revestidas esfriar antes de apresentá-los a água quente. Se você usar seu panelas de cerâmica diária e cuidar dele corretamente, cada peça esmaltada tem uma vida útil de aproximadamente três anos.