Costeletas de porco não expiram ou se tornam impróprios para o consumo após a sua " vender-by "data; esta data apenas indica para os empregados da loja que eles precisam para vender as costeletas dentro desta janela de data para garantir a melhor qualidade. Ela também ajuda a armazenar em rotação as costeletas de porco assim o mais antigo são vendidos em primeiro lugar. Evite comprar costeletas após a "vender-by" data para garantir que a carne de melhor qualidade, mas você pode armazená-los com segurança abaixo de 40 graus centígrados na geladeira por três a cinco dias após a compra.
Usá-lo Up

A "uso-a" data fornece informações de uso seguro para o consumidor. Tratar uma "usar" pela data como uma data de validade e planeja usar ou congelar as costeletas de porco antes dessa data para garantir tanto a segurança e qualidade. Apesar de uma perda de qualidade "vender-by" data pode indicar expirado, um expirado "usar" pela data pode indicar que a carne não é mais seguro para comer. Não comprar ou usar costeletas de porco se a "usar" pela data já passou.
Números aleatórios

Dependendo do varejista, outros métodos de datação são por vezes usados . Se o pacote tem um "melhor se usado por" ou "melhor se usado antes" da data na embalagem, indica que a janela de tempo quando as costeletas de porco são a qualidade de pico. Trate-os como uma data "vender-by" para garantir o melhor sabor e textura. A maioria dos pacotes pode também ter uma "data codificada" carimbado sobre eles em algum lugar. Estas datas não têm qualquer influência sobre a qualidade da carne e estão lá para o fabricante para rastrear a carne no caso de um recall.
Estendendo a data

Todas essas datas não têm qualquer influência, se você optar por congelar as costeletas de porco. Se você comprar costeletas antes do "vender-by" ou "utilizar-by" expirar, você pode congelar a carne com segurança com mínima perda de qualidade. Congelar "vender-by" pacotes em três a cinco dias após a compra, não a partir da data carimbada. Congelar pacotes com uma "usar" pela data até à data na embalagem, e dentro de três dias após a compra. Uma vez congelado, essas datas não importa mais, embora você quer cozinhar as costeletas de porco dentro de três dias de descongelação.