Como remover cera comestível em Tomatoes

Tomatoes normalmente obter um revestimento de cera de óleo logo após a colheita. A cera aumenta a vida de prateleira, mas também retém resíduos, incluindo aqueles a partir de produtos químicos - os produtos químicos até 110, dependendo da altura do ano e onde foram cultivados. A maneira mais eficaz para remover a cera é para remover as peles, ea menos que você está servindo o tomate frio, você deve sempre remover as peles; você recebe uma sopa ou molho suave de cada vez. Se você está servindo os tomates crus, mergulhá-los em uma solução de vinagre e dar-lhes uma lavagem completa
. Vinagre Wash

1. Misture 1 parte de vinagre para 3 partes de água à temperatura ambiente em um recipiente de alimentos ou a pia.
   

2. Mergulhe os tomates por 10 minutos. Retire os tomates e lavá-los durante 30 segundos sob água fria em execução, enquanto esfregando os dedos sobre as peles.
   

3. Deixe o ar tomates seco ou seque-os com papel toalha.
   
   Peeling
   

   1. Cortar os núcleos a partir dos tomates. Leve uma panela de água a ferver.
      

   2. Slice uma forma transversal através da pele na parte inferior de cada tomate. Soltar os tomates em água fervente.
      

   3. Ferva os tomates por 1 minuto, começando quando a água retorna para uma fervura. Transfira os tomates para uma tigela de água gelada utilizando uma escumadeira.
      

   4. Descasque a pele fora os tomates enquanto eles esfriam na água.