Os sumos e carne no abacaxi sabor mais doce quando você servir a fruta à temperatura ambiente ou ligeiramente aquecido, porque o sabor é percebida tanto através das papilas gustativas na sua língua e através dos aromas. Vamos abacaxi refrigerado sentar no balcão para pelo menos 20 minutos antes de servir para a sobremesa ou adicioná-lo a uma salada de frutas. Ou, calor cortada ou abacaxi em cubos peças de até 1 minuto no microondas.
Adicionar um adoçante

Quando você adicionar um adoçante de abacaxi fresco, os açúcares em o novo adoçante complementar o açúcar natural do abacaxi, tornando este sabor de fruta mais complexa e aprofundar a sua doçura. Use uma pitada de, açúcar mascavo ou plain vanilla; garoa em algumas colheres de chá de mel ou xarope de bordo; ou colher em algumas colheres de um licor doce como o sabor laranja Cointreau ou Grand Marnier.
cozinheiro que

As moléculas de açúcar em fatias de abacaxi ou pedaços quando caramelizar você grill a fruta, em uma panela grelha no fogão, ou na churrasqueira; assar no forno; ou refogue-o em fogo alto em uma frigideira. Os açúcares caramelizada sobre a superfície do par de ananás com os açúcares não caramelizado ainda dentro da polpa do fruto para o dobro o sabor doce-tart que permeia este fruto. Cozinhe o abacaxi em todos os lados até que você veja as peças girando dourado ao marrom escuro, cerca de 5 minutos de cada lado.
Adicionar Outros ingredientes

Alguns ingredientes picante de abacaxi balanço de doçura e, por outro lado, levar a doçura de vida. Sucos cítricos, como limão, limão ou suco de laranja, fazer isso, como faz um montão de iogurte picante. Com citrino, ou adicionar um toque diretamente sobre o abacaxi pouco antes de servir, juntamente com uma pitada de açúcar ou de uma colher de mel, ou marinar o abacaxi por cerca de 10 minutos antes de servir ou antes de cozinhar em uma marinada, descrito no Bon Appetit
, de açúcar mascavo, suco de laranja e mel.