Quando você come espiga de milho você está comendo sementes ou frutas?

Os grãos de uma espiga de milho são, na verdade, frutas, não sementes. Na botânica, um fruto é cientificamente definido como um ovário maduro, que inclui as sementes. No milho, as paredes do ovário se fundem ao tegumento, formando uma estrutura única.

Além disso, os grãos de milho apresentam várias outras características comuns aos frutos, como uma camada externa carnuda (pericarpo), uma camada intermediária (mesocarpo) e uma camada interna (endocarpo) que envolve o embrião (a futura planta). Portanto, botanicamente falando, os grãos de milho são na verdade frutas, não sementes.