Prepare um abacaxi inteiro para o freezer por primeiro cortando a pele dura. Corte o abacaxi ao meio, no sentido do comprimento, em seguida, em quartos. Retire o núcleo fibroso por corte a ponta interior de cada trimestre. Para cubos menores, cortar o trimestre em meio longitudinalmente. Para maiores cunhas, deixe o quarto intacto. Faça uniformemente espaçados transversalmente atravessa os bairros de abacaxi.
Congelá-lo

Organizar os cubos de abacaxi ou cunhas em uma única camada em uma assadeira e congelar. Isso é para evitar que as peças grudem e para acomodar a expansão. Transferir os pedaços de abacaxi congelados em um recipiente de armazenamento hermeticamente fechado congelador-safe ou saco. Rotular o recipiente com a data de congelamento para manter o controle de quando ele deve ser usado por. Pineapple vai durar cerca de 3 a 5 meses no congelador. Congelamento abacaxi diminui o seu sabor levemente, abacaxi tão congelado é melhor usado em smoothies, ou descongelado e usado para fazer geléia ou em produtos de panificação.