Como Home-Can Peanut Butter (7 passos)

Embora os métodos tradicionais de produção de conservas home-como conservas de pressão e banhos de água quente não são recomendados para uma baixa acidez, alimentos de alta densidade como manteiga de amendoim, é possível para chicotear o seu próprio saborosa propagação de amendoim e armazená-lo com segurança na geladeira ou no freezer. Os benefícios de fazer a sua própria manteiga de amendoim em casa incluem manteiga saudável, sem conservantes químicos ou alto teor de açúcar, uma excelente sabor fresco e sua consistência favorito. A manteiga de amendoim pode ser mantido na geladeira por um ou dois meses, e irá manter indefinidamente no congelador
. Coisas que você precisa
Amendoim bruto
Óleo vegetal
Sal (facultativo)
Honey (opcional)
processador de alimentos ou liquidificador
Espátula
Bacia
recipientes de armazenamento de plástico
Instruções

1. Shell aproximadamente 2 xícaras de amendoim cru.
   

2. Coloque os amendoins em um processador de alimentos ou liquidificador e processo até que os amendoins começam a formar grumos.
   

3. raspará as laterais do processador ou liquidificador com uma espátula para integrar pedaços de amendoim maiores na manteiga, e continuar o processamento até que a manteiga é a consistência desejada.
   

4. Adicione uma colher de sopa. de óleo de manteiga. Para o melhor sabor, use óleo de amendoim, ou um óleo vegetal neutro.
   

5. Transferir a manteiga para uma tigela e misture o óleo, pois ele agora vai ser grossa o suficiente para fazer o processamento difícil
   

6. .

   Adicione o sal ou mel como desejado para o gosto.
   

7. Despeje a manteiga de amendoim em um recipiente de armazenamento de plástico com uma tampa hermética. Se você planeja armazenar a manteiga de amendoim no congelador, use um recipiente concebido para congelar; não se esqueça de deixar cerca de uma polegada de espaço entre a manteiga ea parte superior do recipiente para permitir a expansão.