Geléia caseiro

Fazendo geléia caseira é uma ótima maneira de tirar proveito de frutas frescas. Você pode fazer geléia de uma variedade de frutas, tanto fresco e congelado. Algumas frutas que você pode usar incluem morango, mirtilo, framboesa, amora, pêssego, ameixa e muito mais. Geléia caseiro ou geléia pode durar até um ano, e mais tempo se congelado.
Coisas que você precisa
fruto
pectina
Sugar
Canner (este é um grande pote usado para esterilizar os frascos após o envase)
colocação em latas
Tampas (comprar um novo, você não pode usá-los mais de uma vez, porque eles têm para selar)
Anéis para as tampas
Instruções

1. Reúna frutos. Você vai precisar de 8 xícaras de sua fruta escolhida.
   

2. Esterilizar os frascos. Para manter os frascos de quebrar, eles devem ser mantidos quente até a geléia está pronta para ser colocada em frascos.
   

3. Prepare a fruta. Você precisa lavar e tirar as sementes ou caules.
   

4. Amasse a fruta para a consistência desejada. É preciso acabar com seis xícaras de purê de frutas
   

5. Mix & # XBC.; xícara de açúcar com a pectina seca. Isso vai evitar a formação de grumos na pectina como você misturá-lo com a fruta.
   

6. Trazer o fruto e pectina para ferver, mexendo sempre.
   

7. Adicione o açúcar. A caixa de pectina deve dizer-lhe o quanto açúcar adicional para usar na geléia. Geralmente você vai precisar de quatro xícaras de açúcar para baixo pectina açúcar, pectina e para regular, você vai precisar de sete xícaras.
   

8. Stir e deixe ferver por cerca de um minuto.
   

9. Retire a panela do fogo.
   

10. Aqueça as tampas em água quente. Isso irá amolecer a superfície gomada e prepará-lo para a selagem. Não trazer as tampas para ferver.
    

11. Remova a espuma da superfície da geléia.
    

12. Teste a geléia de espessura. Usando uma colher de metal, refrigerados em água gelada, mergulhe uma pequena quantidade de geléia quente para fora. Deixe-o esfriar e se a geléia não engrossar a sua quantidade desejada, você pode adicionar pectina adicional. Se a adição de mais pectina, trazer o geléia para ferver novamente por um minuto.
    

13. Deixe a geléia repouso durante alguns minutos e mexa. Isto irá misturar a fruta acima na geléia.
    

14. geléia loja até que esteja pronto para comê-lo.