Os abacaxis são no Grupo de Trabalho Ambiental da & quot; Limpo 15 & quot; lista dos frutos e legumes que são menos propensos a ter resíduos de pesticidas. E uma vez que você tem que remover a casca grossa da fruta, você não precisa gastar muito tempo esfregando e lavando um abacaxi antes de cortá-lo. Basta lavar as frutas com água corrente.
Peeling Instruções

O núcleo interno do abacaxi é difícil, então você vai querer removê-lo. Como você faz isso é determinado pela forma das peças que você deseja criar.

Para cortar pedaços ou Wedges: Com o abacaxi descascado ainda sentado em sua placa de corte, corte-o ao meio na vertical, em seguida, cortar os pedaços em meio verticalmente, criando quatro grandes cunhas. Cortar a parte mais estreita de cada cunha para remover o núcleo. Agora você pode dado o abacaxi para usar em saladas, cortá-la em pedaços menores para rosqueamento em espetos ou cortá-lo em fatias para beliscar

Para cortar Anéis:. Gire o abacaxi em seu lado e corte-o em fatias. Use um pequeno cortador de biscoito redondo para remover o núcleo do centro de cada peça. Você pode então usar esses anéis de toda grelhar por eles ou em abacaxi ao contrário bolo, ou pode cortá-los em pedaços menores.

Dicas para Cortando

abacaxi descascado é suculenta e escorregadio. Mantenha uma toalha de mão limpa nas proximidades para secar as mãos entre os cortes. O mais maduro o fruto, o mais úmido que vai ser, e um pedaço de sua faca pode ser perigoso.

Uma forma de tornar esta tarefa menos confuso e estressante é deixar o top e folhas de abacaxi em usar como uma espécie de alça, enquanto você faz o resto dos cortes. Este método pode ser um pouco complicado e espinhoso, mas experimentá-lo se você não está confiante sobre suas habilidades de faca.