Como escolher Pepinos

Alguns vegetais são mais refrescante do que, um pepino frio crisp. Este membro da família do melão adiciona um sabor limpo para saladas e sanduíches, ainda, muitas vezes, os pepinos que você encontra no supermercado são amargas, espécimes de borracha. Sabendo o que procurar é mais importante para escolher o pepino direito que a maioria dos outros produtos hortícolas, uma vez que existe uma grande diferença entre o bom eo mau.
Instruções

1. Pick up the pepino. Deve sentir-se pesado para seu tamanho.
   

2. Aperte delicadamente o pepino. Ele não deve ceder à pressão da luz.
   

3. Examine a pele do pepino. Deve ser esticada e fina, não pesada e cerosa como muitos pepinos são compradas em lojas.
   

4. Evite qualquer pepinos com pontos macios, cortes ou hematomas que vão torná-lo apodrecer mais rapidamente.
   

5. Procure por quaisquer sinais de murchamento no final não-tronco do pepino, o que normalmente indica que ele é velho e começando a secar.
   

6. Evite comprar os maiores pepinos você pode encontrar, uma vez que eles tendem a ser menos saboroso e mais elástico do que as menores. Às vezes as melhores pepinos são aqueles em miniatura usados ​​para decapagem.