Como Pit um pêssego

Quando totalmente maduros, pêssegos são macias e delicadas. Esta característica pode tornar difícil para remover o poço, como um pêssego amadurecido pode parecer mais disposto a machucar ou até mesmo se transformar em um punhado de celulose em vez de desistir de seu pit. Com a técnica adequada, no entanto, você pode remover um caroço de pêssego, deixando o fruto relativamente em boa forma. O processo é semelhante ao da remoção de um caroço de abacate, mas requer menos força devido à delicadeza do pêssego
. Coisas que você precisa
toalha de papel
Paring faca
Instruções

1. Lavar o pêssego cuidadosamente sob água fria, correndo. Seque suavemente com uma toalha de papel.
   

2. Slice em um lado da parte superior do pêssego com a sua faca até chegar ao pit.
   

3. Gire o pêssego contra a faca, mantendo a faca contra o poço, para cortar todo o caminho em torno do pêssego. O poço agora deve ser a única coisa que as duas metades do pêssego juntos.
   

4. Cup metade do pêssego em cada uma de suas mãos. Rode as metades suavemente em direções opostas, aplicando o mínimo de força possível. Isso vai separar as metades, deixando o caroço de pêssego em um deles.
   

5. Com cuidado, cortar por baixo da parte superior e inferior do poço pêssego com sua faca para começar a separá-lo da metade dos o pêssego que está segurando. Deslize a ponta do polegar em uma das extremidades pit soltos e com cuidado levante-o para cima para removê-lo do pêssego.