Como armazenar ovos

Os ovos são um dos alimentos mais nutritivos convenientemente embalados em suas conchas naturalmente portáteis. À semelhança de outros alimentos naturais, eles são mais consumidos em seu estado mais frescos. Aqui estão algumas dicas sobre como armazenar os ovos para preservar a sua frescura
. Coisas que você precisa
Fonte de luz
Taça de água fria
Frigorífico
Primeiro, verifique se há Frescura

1. Verifique a data de validade. Isto seria estampada na caixa ou embalagem. Haverá também uma "data de embalagem" mostrado em números de 1 a 365 (por exemplo, 248 é o dia 248 do ano, ou 05 de setembro). Tenha certeza que você será capaz de consumir todos os ovos antes de serem esperados para ir ruim.
   

2. Quando a compra de mercado do agricultor em que os ovos não têm data de validade estampada, segure o ovo contra uma forte fonte de luz. Consultar para a bolha de ar na extremidade arredondada do ovo. Quanto menor a bolha de ar, o mais fresco o ovo (quase invisível em ovos recém-colocadas).
   

3. Coloque o ovo em um copo de água fria. Se ele afunda e permanece ainda, é fresco; se inclina ou carros alegóricos, que vai mal.
   

4. Pesar o ovo em sua mão. Se ele se sente pesado para seu tamanho, é bom.
   

5. Quando você quebrar o ovo, uma fresca terá um branco grosso e uma rodada e gema de empresa. Como o ovo perde a sua frescura, o branco torna-se mais fino e runnier, ea gema torna-se mais planas e mais suaves (quebras facilmente).
   

6. Quebrá-lo e cheirá-lo. Um ovo mau cheiro de um ovo ruim.
   Leve à geladeira até que esteja pronto para uso
   

   1. Mantenha os ovos em suas caixas originais, com o arredondado termina.
      

   2. Coloque o cartão no menor rack ou um pouco para a parte traseira - as áreas mais frias do frigorífico
      

   3. Mantenha as caixas de ovos fechada. para minimizar a exposição aos odores fortes.
      

   4. Tire os ovos fora da geladeira antes do tempo (para se aquecer à temperatura ambiente) por ebulição suave ou assar. Os ovos refrigerados vai rachar quando caiu na água fervente, brancos frio não misture bem, e gemas de frio não irá misturar bem em molhos e maionese.