Como e onde a bagatela deve ser guardada na geladeira?

Como armazenar bagatelas:
1. Deixe esfriar completamente: Antes de refrigerar sua bagatela, certifique-se de que ela esfriou completamente até a temperatura ambiente. Isso ajudará a evitar a formação de condensação na superfície e torná-la encharcada.
2. Cubra a bagatela: Para evitar que a bagatela absorva odores ou resseque, cubra-a bem com filme plástico ou papel alumínio.
3. Coloque-o na parte de trás da geladeira: A bagatela deve ser guardada no fundo da geladeira, onde é mais fria e com menor probabilidade de oscilação de temperatura.
4. Armazene por no máximo 3 dias: A bagatela é melhor consumida 3 dias após o preparo, pois os sabores começarão a desaparecer após esse ponto.
5. Descongele na geladeira: Se você congelou sua bagatela, descongele-a na geladeira durante a noite antes de servir.

Onde guardar a bagatela na geladeira:

O melhor lugar para guardar a bagatela na geladeira é na prateleira do meio, onde a temperatura é mais consistente. Evite guardar bagatelas na porta, pois a temperatura aqui oscila muito e pode fazer com que a bagatela estrague mais rapidamente.

Dicas adicionais:

- Para melhores resultados, use ingredientes frescos ao preparar sua bagatela.
- Se você não tem certeza se sua bagatela ainda está boa para comer, experimente um pouco. Se tiver gosto azedo ou estranho, é melhor descartá-lo.
- Se for fazer uma bagatela com antecedência, você pode montá-la e depois refrigerar por até 1 dia antes de servir. Apenas certifique-se de cobri-lo bem para que não absorva odores.