Por que os pêssegos crescem no verão?

Os pêssegos crescem no verão porque é quando recebem mais luz solar e calor, necessários para o amadurecimento dos frutos. Os pêssegos são uma cultura da estação quente, o que significa que crescem melhor em climas quentes. A temperatura ideal para pessegueiros é entre 60 e 85 graus Fahrenheit. Além disso, os pêssegos precisam de um certo número de horas de frio para produzir frutos, por isso não conseguem crescer em climas extremamente quentes. O número de horas de resfriamento necessárias varia dependendo da variedade de pêssego, mas a maioria precisa de 500 a 1.000 horas de resfriamento.