Que tipo de resíduos alimentares poderiam ser compostados no campus?

Os resíduos alimentares gerados no campus que podem ser compostados incluem:

1. Desperdício de alimentos pré-consumo:

• Restos de vegetais e frutas provenientes da preparação de alimentos em refeitórios, cozinhas e serviços de catering.
• Aparas de carne e peixe.
• Produtos lácteos cujo prazo de validade expirou.
• Pão e produtos de pastelaria que já não são próprios para consumo.
• Sobras de comida dos refeitórios e lanchonetes.

2. Desperdício de alimentos pós-consumo:

• Restos de alimentos remanescentes nos pratos dos alunos, professores e funcionários nos refeitórios e cafés.
• Utensílios, copos e recipientes descartáveis ​​feitos de materiais compostáveis ​​como papel, bioplásticos e bambu.
• Grãos de café e saquinhos de chá.
• Guardanapos e toalhas de papel sujos de comida.

3. Resíduos de paisagismo:

• Aparas de grama e folhas do terreno do campus.
• Galhos e pequenos galhos resultantes de podas e podas de árvores e arbustos.

A compostagem desses fluxos de resíduos alimentares ajuda a reduzir o impacto ambiental do campus, desviando os resíduos orgânicos dos aterros, reduzindo as emissões de gases de efeito estufa associadas ao aterro e à incineração e criando um valioso corretivo de solo e fertilizante para os espaços verdes do campus.