Por que os alimentos embalados têm rótulo nutricional?

Os alimentos embalados possuem rótulos nutricionais para fornecer aos consumidores informações sobre o conteúdo nutricional dos alimentos. Esta informação pode ajudar os consumidores a tomar decisões informadas sobre os alimentos que comem.

Os rótulos nutricionais incluem informações sobre os seguintes nutrientes:

* Calorias
* Gordura total
* Gordura saturada
* Colesterol
* Sódio
* Carboidratos totais
* Fibra dietética
* Açúcares
* Proteína
* Vitaminas
* Minerais

O rótulo nutricional também fornece informações sobre o tamanho da porção e o número de porções por embalagem. Esta informação é importante porque permite aos consumidores comparar o conteúdo nutricional de diferentes alimentos de forma consistente.

Os rótulos nutricionais são exigidos por lei na maioria dos alimentos embalados. A Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos regula o conteúdo e o formato dos rótulos nutricionais. A FDA exige que os rótulos nutricionais sejam fáceis de ler e compreender, para que os consumidores possam fazer escolhas informadas sobre os alimentos que comem.