Qual é o prazo de validade da espiga de milho?

A vida útil da espiga de milho fresco pode variar dependendo das condições de armazenamento. Se armazenado corretamente na geladeira, a espiga de milho fresca pode durar de 2 a 3 dias. Aqui estão algumas dicas para armazenar a espiga de milho para manter seu frescor e qualidade:

- Refrigeração :Guarde a espiga de milho cru em um saco plástico na geladeira. Certifique-se de remover as cascas antes de refrigerar.

- Temperatura :Mantenha a temperatura do refrigerador entre 35-40 graus Fahrenheit (2-4 graus Celsius) para manter o frescor ideal.

- Umidade :A espiga de milho pode secar facilmente, por isso é importante manter a umidade. Se as cascas estiverem intactas, deixe-as para ajudar a reter a umidade. Como alternativa, você pode embrulhar a espiga de milho sem casca em uma toalha de papel úmida ou filme plástico antes de guardá-la na geladeira.

- Inspecione regularmente :Verifique regularmente a espiga de milho em busca de sinais de deterioração, como descoloração, mofo ou odor azedo. Se notar algum sinal de deterioração, descarte o milho imediatamente.

É importante ressaltar também que a espiga de milho perde a doçura com o tempo, por isso é melhor consumi-la o mais fresco possível. Se você não planeja cozinhá-lo dentro de alguns dias, considere escaldar a espiga de milho antes de refrigerá-la. Isso ajudará a preservar seu sabor e textura por mais tempo. A espiga de milho escaldada pode durar de 1 a 2 semanas na geladeira.