Ginger aumenta o fluxo biliar, por isso é arriscado para as pessoas com cálculos biliares ou qualquer outra vesícula biliar doença. Cirurgia da vesícula biliar é uma das operações mais comuns na América do Norte, e estima-se que mais de 90 por cento dos americanos têm cálculos biliares.

Plaquetas

Ginger pode impedir plaquetas de sangue de colagem, possivelmente devido à inibição da enzima COX-1. Os doentes que vão ser submetidos a cirurgia ou sofrer de um distúrbio de coagulação geralmente são aconselhados a parar de usar gengibre. Aqueles que tomam diluentes de sangue deve discutir sua ingestão de gengibre com o seu médico.
Gengibre seco

Gengibre seco, como que na forma cristalizada, pode não ser tão eficaz como a erva fresca. Aqueles que olham para usar gengibre por suas qualidades medicinais deve considerar o uso de gengibre fresco.
Essa sensação de queimação

Gengibre pode causar leve azia, diarréia e irritação na boca. Isto é particularmente aguda em pessoas que tomam doses excessivas, para que as pessoas que comem o gengibre cristalizado como uma necessidade doce depois do jantar para assistir a sua ingestão.