Qual é a coisa preta na couve-flor velha?

Manchas pretas na couve-flor são provavelmente causadas por uma doença fúngica chamada podridão negra , causada pelo fungo *Xanthomonas campestris pv. campestris*. O patógeno pode sobreviver no solo por vários anos e se espalhar pelo vento, água ou insetos.

Sintomas da podridão negra incluem:
- Pequenas manchas pretas nas folhas, caules e cabeças da couve-flor
- As manchas podem aumentar e fundir-se, formando grandes áreas pretas
- O tecido afetado pode ficar mole e apodrecer
- Toda a cabeça da couve-flor pode eventualmente apodrecer e cair da planta

Prevenção e controle da podridão negra inclui:
- Usando sementes livres de doenças
- Evitar plantar couve-flor em campos onde ocorreu podridão negra no passado
- Rotação de culturas para evitar o aumento do nível de inóculo no solo
- Aplicar fungicidas conforme necessário
- Remoção e destruição de plantas infectadas

Se você observar manchas pretas na couve-flor, é importante tomar medidas para evitar que a doença se espalhe.