H. David Dahlquist inventou o pan Bundt em 1950 para sua empresa utensílios de cozinha, Nordic Ware. Ele baseou o design no pan folar, a fim de imitar os ricos bolos, pesados ​​da Europa. O pan tinha que ter um buraco no meio para permitir que o bolo para cozinhar no centro.
Convencional

O bolo de veludo vermelho tem um ligeiro sabor achocolatado, como que contém uma pequena quantidade de pó de cacau. O soro de leite coalhado tradicionalmente ao bolo uma textura aveludada, a partir da qual o bolo tem o seu nome, mas substituindo o pudim para este produz um resultado semelhante. A geada varia de acordo com diferentes receitas. Normalmente, o bolo tem uma cobertura de cream cheese, mas pode ter uma geada de confeiteiro branco ou até mesmo um branco hortelã-pimenta queijo creme glacê.
Variações

Para um veludo vermelho bolo bundt com pudim, o cozinheiro substitui a baunilha e leitelho com pudim de baunilha. Substituindo o pó de cacau com gotas de chocolate distribui o chocolate de forma diferente para uma outra variação.