Como você faz sorvete de chiclete sem um liquidificador ou fabricante que deseja há semanas e não tem nenhum dos aparelhos?

Aqui está uma receita simples para fazer sorvete de chiclete sem liquidificador ou sorveteira:

Ingredientes:

- 2 xícaras de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 2/3 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de xarope de milho
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de extrato de chiclete (disponível na maioria das lojas de panificação ou online)
- 1/4 xícara de mini marshmallows
- 1/4 xícara de corante alimentício rosa ou azul (opcional, para adicionar cor)

Instruções:

1. Prepare um banho de gelo:
- Encha uma tigela grande com gelo e água fria. Reserve.

2. Aqueça o creme e o leite:
- Em uma panela média, misture o creme de leite, o leite, o açúcar e o xarope de milho.
- Leve a mistura para ferver em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que o açúcar se dissolva completamente.
- Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.

3. Adicionar aromatizantes:
- Junte o extrato de baunilha e o extrato de chiclete.
- Adicione os mini marshmallows e o corante alimentar (se desejar) e misture bem.

4. Resfrie a mistura:
- Coloque a panela no banho de gelo e mexa a mistura continuamente até que fique bem gelada e fria, cerca de 10-15 minutos.

5. Congele o sorvete:
- Transfira a mistura resfriada para um recipiente próprio para freezer com tampa.
- Coloque o recipiente no freezer.

6. Congelar e agitar a cada 3 horas:
- A cada 3 horas, retire o recipiente do freezer e mexa vigorosamente o sorvete por alguns minutos. Isso ajudará a evitar a formação de grandes cristais de gelo e a criar uma textura mais suave.
- Repita o processo de congelamento e agitação 3-4 vezes durante todo o processo de congelamento.

7. Congelamento final:
- Após a última agitação, deixe o sorvete congelar por pelo menos 6-8 horas ou durante a noite até que esteja firme e fácil de colher.

Seu sorvete de chiclete caseiro está pronto para ser saboreado! Guarde no freezer e deixe amolecer alguns minutos antes de servir para obter a melhor textura.

Observação: Se você não tiver mini marshmallows, pode omiti-los ou substituí-los por biscoitos triturados ou chocolate branco picado para adicionar textura e sabor.