Como Cor chantilly Black (6 etapas)

Se você está tentando criar um creme chicoteado básico para adicionar um montão de tortas ou um creme chicoteado geada estabilizado para decorar um & quot; Over the Hill & quot; bolo, a adição de corante preto pode ser um desafio. Ao experimentar com uma combinação das três cores primárias - vermelho, azul e amarelo - em seu conjunto de alimentos de coloração padrão pode criar chantilly preto, verdadeiro corante alimentício preto cria a melhor qualidade preto
Coisas que você precisa <. br> Stand Mixer com chicotadas apego e mistura
tigela pesada ou creme de leite fresco
açúcar Vanilla
em pó
Preto corante alimentar (gotas ou colar líquidos)
Toothpick
pudim instantâneo misturar pó (baunilha ou chocolate)
Básico chantilly

1. Coloque o copo de mistura e apego chicotadas no congelador por 15 minutos antes de fazer o seu creme de leite fresco. Deixar o creme de leite ou de leite fresco na geladeira até direito antes de usar. Quanto mais fria a bacia, o apego e creme são, a sua melhor chantilly vem junto. Montar a batedeira com a taça eo acessório no lugar.
   

2. Coloque os ingredientes do creme chicoteado, tipicamente uma combinação de creme de leite ou de leite fresco, baunilha e açúcar em pó, na bacia de mistura fria. Adicionar 1-2 gotas de corante alimentar líquido preto ou, se estiver usando um colar, espetar um palito na pasta para coletar uma pequena quantidade para adicionar antes de misturar começa.
   

3. Defina o seu misturador para chicoteando velocidade e continue a chicotear até que seus formulários de creme picos duros, que normalmente leva cerca de cinco minutos. Se, após a mistura começa, você percebe a cor preta não é ainda suficientemente escuro, lentamente adicionar mais algumas gotas de corante alimentar ou outro pouco de pasta enquanto o misturador está em execução. Continue até chegar a tonalidade desejada de preto.
   Estabilizada chantilly
   

   1. Configurar o misturador com a tigela fria e anexos da mesma forma que faria quando fazer chantilly básica. Misture os ingredientes na tigela e adicione uma ou duas gotas de corante alimentar líquido preto ou, se estiver usando o colar, espetar um palito na pasta para coletar uma pequena quantidade.
      

   2. Adicionar 1-2 colheres de sopa de pó seco mistura de pudim à tigela. Mistura de pudim ajuda a estabilizar e firmar o chantilly, fazendo decoração do bolo e Quentinha mais fácil. Se um sabor de chocolate funciona para a sua receita, considere o uso de mistura de pudim de chocolate como a cor mais escura vai ajudar a criar a sua cor preta rica que você está procurando.
      

   3. Ligue a mesa e chicote até formar picos firmes, que normalmente leva de três a cinco minutos.