Os montantes postos em torta de batata doce e torta de abóbora são praticamente intercambiáveis, permitindo-lhe substituir uma quantidade igual de batata-doce para abóbora. Opte pela meia-e-meia em vez do leite evaporado que muitas receitas de torta de abóbora especificar. A gordura extra ao meio-e-meia ajuda a batata-doce aproximar melhor a qualidade de seda da torta de abóbora. Use a mesma quantidade de meia-e-meia como seria de leite evaporado. Da mesma forma, você não precisa para variar a quantidade de ovos utilizada no enchimento.
... Além disso, Sugar and Spice

Tradicionalmente, batatas-doces são combinados com açúcar mascavo, e torta de abóbora com o açúcar branco. Seja qual você escolher, deixar de fora uma ou duas colheres de açúcar; as batatas doces naturais precisam de menos açúcar do que abóboras fazer. Suavizar a mistura de especiarias quando em substituição a batata-doce. Ao invés de usar uma mistura de torta de abóbora complexo que inclui notas picantes de gengibre e cravo, é mais tradicional para emparelhar batata doce com uma simples mistura de 2 partes de canela para 1 parte de pimenta da Jamaica. A quantidade total de especiarias em sua torta de batata doce deve ser igual ao montante total utilizado para tortas de abóbora.