O que são pepinos?

Pepinos são uma variedade de pepinos pequenos normalmente usados ​​​​para decapagem. Geralmente são de cor verde e têm um sabor ligeiramente amargo. Os pepinos são frequentemente usados ​​em saladas, sanduíches e como guarnição. Eles também são um ingrediente popular em martinis e outros coquetéis. Os pepinos estão disponíveis frescos e em conserva.