Qual é o percentual de gordura do leite de vaca?

O teor de gordura do leite de vaca varia dependendo da raça da vaca, de sua dieta e de outros fatores. No entanto, o percentual médio de gordura do leite de vaca integral é de aproximadamente 3,5%. Isso significa que em uma porção de 100 gramas de leite de vaca integral há cerca de 3,5 gramas de gordura.