Como fazer Roasted Chickpeas

grão de bico Roasted são uma propriedade quente entre os escritores do alimento Internet, do Kitchn Sarah Rae Trover ressalta. E por uma boa razão - grão de bico torrado são saudáveis, quentinho, snacks crocantes que o levará em uma variedade quase infinita de temperos. Uma vez que você tem a receita básica para baixo, você pode fazer-bico torrado que são picantes e smoky, doce e atado com canela, ou elegantemente herbáceo
. Coisas que você precisa
Misturando
bacia bolinho folha
grão de bico cozido (enlatados são muito bem)
azeite ou óleo vegetal
Temperos
Sal e pimenta Suco de limão

Espátula
Instruções

1. Preaqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Atire 2 xícaras cozido, grão de bico enxaguados com até 3 colheres de sopa. óleo de sua escolha. "New York Times" colunista de gastronomia Mark Bittman usa 3 colheres de sopa. óleo em sua receita, mas a equipe Kitchn prefere grão de bico seco-torrado sem óleo adicionado.
   

2. Temporada seus grão de bico. Um bom tempero básico poderia ser sal, pimenta, alho em pó, suco de limão e cominho. Comece com temperos leves, em seguida, saborear um grão de bico e ajustar. Lembre-se que os sabores 'grão de bico irá concentrar-se durante a torração, assim errar do lado de salga de ânimo leve. Você sempre pode adicionar mais para o produto final.
   

3. grão de bico de spread em uma única camada na assadeira e leve ao forno por 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que estejam dourados grão de bico. Cool, gosto e adicionar tempero, conforme necessário.