Como cozinhar férias Ham de Cdog com Brown Sugar and Pineapple Glaze

Ham faz uma grande refeição do feriado. É fácil de cozinhar e sobras, se houver, pode ser usado para sanduíches, salada de presunto, ou pratos de vegetais aromatizantes
. Coisas que você precisa
Ham, anéis de abacaxi, cerejas maraschino, suco de abacaxi, açúcar mascavo. Cloves opcional.
Instruções

1. Primeiro, selecione o tipo de presunto que você quer cozinhar. Ele pode ser um corte espiral, seção bunda ou seção shank. Eu prefiro o pernil porque eu sinto que tem um sabor melhor. Se estiver usando uma espiral, você precisa para cobrir o presunto com folha enquanto cozinha para prevenir o ressecamento.
   

2. Prepare o presunto removendo todas as embalagens. Se for utilizada uma haste de corte, remover o plástico que cobre o osso na extremidade mais larga. Lavar bem
   

3. Se estiver usando dentes, corte a parte superior do presunto em um padrão cruzado, deixando de 1 polegada & quot;.. Diamantes & quot; Pressione um dente em cada diamante.
   

4. Coloque o presunto em um rack em uma assadeira. Eu gostaria de adicionar 2 xícaras de água na panela para manter o presunto úmido enquanto assar. Adicione a água adicional, conforme necessário. Isso também ajuda com a limpeza depois.
   

5. Roast o presunto em 325 graus por 20 minutos por libra. Por exemplo, um presunto £ 10 deve levar 3 horas e 20 minutos. Se estiver usando um termômetro de carne, cozinhe até que o presunto alcançou uma temperatura interna de 160 graus.
   

6. Prepare um açúcar esmalte marrom, combinando açúcar mascavo com suco de abacaxi. Eu costumo usar o suco de abacaxi enlatado os anéis. Quinze minutos antes da conclusão, remover o presunto do forno e regue com o açúcar esmalte marrom. Usando palitos, anexar um maraschino cereja para o presunto e coloque um anel de abacaxi através da cereja. Repetir até que o topo do presunto é coberto. Regue os anéis de abacaxi /cereja. Retorne o presunto ao forno e cozinhe para os restantes 15 minutos.
   

7. Remova o presunto do forno e deixe descansar por 15-20 minutos. Esculpir e sirva.