Como cozinhar Turquia Com Sprite

Como uma carne magra, Turquia frequentemente sofre de secura. Vários métodos para remediar esta após o cozimento apenas mascaram o sabor. Não importa o quanto você molho despeje sobre um peru seco, ele ainda tem gosto de carne seca. Dê a sua próxima de peru cozido um impulso de sabor, umidade, e, um brilho dourado saudável. O segredo? Cozinhe o peru com Sprite ou qualquer refrigerante limão. O açúcar, ácido e carbonatação se combinam para criar uma marinada perfeito aves. Usando o saco de cozinhar para este limão refrigerante de peru poupa de ter que regar constantemente o pássaro durante o cozimento
. Coisas que você precisa
janeiro 10-12 lb. Turquia, descongelados
Roasting pan
manteiga derretida (opcional)
Pincel
1 12 oz lata de refrigerante limão (Sprite, 7-up, etc)
Culinária saco
termômetro de carne
Instruções

1. Aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit.
   

2. Definir o peru dentro do saco de cozinhar definir o saco e pássaro na assadeira.
   

3. Escova de manteiga derretida sobre toda a superfície da Turquia.
   

4. Despeje toda a lata de Sprite sobre o peru e feche o saco de cozinhar.
   

5. Asse o peru no forno pré-aquecido por 3-3 & # XBE; horas para um de peru não guarnecido de 10 a 12 lb ou até um termômetro de carne inserida na coxa registra 165 F. (ver referência 2)