Você pode deixar suas asas de frango na zona de perigo. - entre 40 e 140 graus Fahrenheit - de até duas horas. Se você está hospedando eventos em locais - interior ou exterior - onde as temperaturas chegar a 90 graus Fahrenheit ou superior, você só pode deixar as asas para fora por uma hora. Ao calcular o tempo, iniciar o temporizador tão logo as asas sair do forno ou fora da grade.
Precisam de mais tempo?

Se os seus convidados estão ainda mastigando as asas na marca de duas horas, ou da marca de uma hora para temperaturas mais quentes, você pode aquecer rapidamente as asas a 165 graus Fahrenheit no microondas em intervalos de 15 segundos. Este processo faz com que as asas seguras por mais duas horas, embora você só pode concluir este processo de reaquecimento uma vez antes de as asas sobra deve ser resfriado na geladeira ou no freezer.
Armazenando sobra Asas
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Uma vez que sua janela de tempo é para cima, armazenar suas asas sobras na geladeira ou no freezer. Coloque as asas em recipientes rasos e com folhas-los descoberto na geladeira até que tenha arrefecido a uma temperatura abaixo de 40 graus Fahrenheit. Em seguida, selá-los em recipientes hermeticamente fechados para mantê-los úmidos. Você pode armazenar asas sobras na geladeira por três a quatro dias. Alternativamente, você pode congelá-los para dois a seis meses. Enquanto eles ainda estará seguro para comer depois de seis meses, a qualidade pode ser prejudicada.
Reaquecimento sobra Asas

As asas de galinha, a menos que tenha sido frito, reaquecer excepcionalmente bem. Para manter suas asas sobra seguro para o consumo, reaquecer-los no forno ou microondas até atingirem 165 graus Fahrenheit.