Como você faz jambalaya na panela elétrica?

## Ingredientes

* 1 quilo de peito ou coxa de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços de 2,5 cm
* 1 quilo de linguiça defumada fatiada
* 1 quilo de camarão, descascado e limpo
* 1 xícara de cebola picada
* 1 xícara de pimentão verde picado
* 1 xícara de aipo picado
* 2 dentes de alho picados
* 1 lata (28 onças) de tomate em cubos
* 1 lata (14,5 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido
* 1 lata (14,5 onças) de milho escorrido
* 1 colher de chá de orégano seco
* 1 colher de chá de tomilho seco
* 1/2 colher de chá de sal
* 1/4 colher de chá de pimenta preta
* 1 xícara de arroz cozido

Instruções

1. Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Adicione o frango e a salsicha e cozinhe até dourar.
2. Adicione a cebola, o pimentão verde e o aipo à frigideira e cozinhe até ficarem macios.
3. Adicione o alho, o tomate, o feijão preto, o milho, o orégano, o tomilho, o sal e a pimenta na frigideira e misture bem.
4. Deixe a mistura ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
5. Junte o camarão e cozinhe até ficar rosado e opaco, cerca de 5 minutos.
6. Adicione o arroz à panela elétrica e cubra com a mistura de jambalaya.
7. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 4-6 horas ou até que o arroz esteja bem aquecido.

Dicas

* Se você não tiver uma panela elétrica, pode fazer jambalaya no fogão. Simplesmente leve a mistura para ferver em uma panela grande, reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos ou até que o arroz esteja cozido.
* Você também pode adicionar outros vegetais à jambalaya, como cenoura, abobrinha ou quiabo.
* Se quiser uma jambalaya mais picante, adicione um pouco de pimenta caiena ou molho picante.
* Sirva jambalaya com suas coberturas favoritas, como creme de leite, queijo ou molho picante.