Como cozinhar doce salsicha, cebola & Pimentas e atendê-los no dia seguinte

Sweet lingüiça, cebola e pimentas são uma combinação clássica, especialmente servido em um rolo duro com mostarda robusto. Eles evocam memórias de uma tarde no estádio, um piquenique quintal ou uma refeição mais casual com amigos e familiares. Cozinhar os ingredientes do dia antes de servi-los é uma economia de tempo - a refeição não requer muita preparação ou atenção enquanto ele está cozinhando, para que possa preparar os ingredientes, enquanto você está cozinhando o jantar e reaqueça no dia seguinte Coisas que você precisa
afiada da faca
Skillet
óleo ou spray de cozinha
carne termômetro
toalhas de papel
sacos de plástico hermeticamente fechado
recipientes de armazenamento com tampas
assadeira
Rolls
mostarda
Instruções

1. Prick a embalagem de salsicha duas ou três vezes com uma faca afiada ou um garfo para impedir que a caixa de divisão, enquanto a salsicha está cozinhando. Adicione um pouco de óleo para uma frigideira, ou usar spray de cozinha. Alguma da gordura serão renderizados como você cozinhar as salsichas, mas um pouco de óleo no início vai mantê-los de degola para a panela. Se você preferir um método mais saudável, caçar ou vapor as salsichas em cerca de meia polegada de água. A parte mais complicada de salsichas cozinhar é ter certeza que eles cozinham através, por isso depois de você ter bronzeado eles, tampe a panela e abaixe o fogo. Teste para feito-ness com um termômetro de carne - lingüiça de porco é feito quando ela atinge uma temperatura interna de 145 graus
   

2. Use uma faca afiada para cortar as pontas-tronco da. pimentas. Corte a pimenta ao meio, retire as sementes e membrana branca e, em seguida, corte o pimentão em pedaços do mesmo tamanho. Remova a extremidade da raiz e da pele da cebola e corte-o em rodelas finas. Se a cebola é difícil de lidar quando você cortá-lo, cortar fora uma pequena seção de um lado para criar uma superfície plana sobre a cebola. Desde os legumes amolecem quando eles cozinham, as formas não são tão importantes. O que é importante é torná-los todos sobre o mesmo tamanho, para que cozinhem por igual. Refogue a cebola e pimentas em um pouco de óleo, ou use o método fumegante.
   

3. Escorra as salsichas em toalhas de papel, deixe esfriar um pouco, e armazená-los na geladeira em um plástico hermeticamente fechado saco. Espremer o ar para fora antes que você feche o saco. Escorra os legumes em toalhas de papel, e armazená-los na geladeira em um saco plástico ou recipiente de plástico com tampa.
   

4. Reaquecimento a salsicha, cebola e pimentas em uma assadeira em uma lenta forno no dia seguinte, ou aquecê-los separadamente no forno de microondas. Se você usar o método de micro-ondas para aquecer a salsicha, colocá-los em uma camada de papel toalha e coloque uma toalha de papel em cima deles para pegar respingos. Encrostado pãezinhos quentes no forno ou torradeira até que estejam levemente dourado, espalhar os rolos com mostarda e coloque uma salsicha e uma colherada generosa de legumes em cada rolo.