guarnições de salmão fumado são regularmente sugerido como um complemento para ovos mexidos, mas não há nenhuma razão você não pode fazer o mesmo com guarnições de salmão fresco. Escalde as guarnições de salmão pela primeira vez em uma mistura de vinho branco, água e ervas, trouxe para ferver em lume brando. Escorra o salmão, separar em flocos e adicioná-los aos seus ovos, enquanto você está lutando eles. Sirva com torradas e um lado de espargos.
Soup

Salmon guarnições são facilmente incorporado em sopa. Não há necessidade de pré-cozinhar os acompanhamentos, porque eles vão cozinhar enquanto a sopa estiver fervendo. Use leite ou creme e você tem uma sopa de salmão; adicionar kernels frescos ou congelados de milho, se os tiver. Ou adicionar um pouco de arroz cozido, gengibre e molho de soja para uma sopa leve de estilo asiático. Você pode adicionar um copo de chá verde para o caldo para um toque especificamente japonês.
Salmon da

guarnições Salmão pode também ser usado para fazer estoque de salmão. Use os ossos, também, para o sabor extra. Cubra as guarnições e ossos com água, adicione uma folha de louro, tomilho fresco ou seco, uma cebola cortada e um pouco de vinho branco e deixe ferver até saborosa. De salmão pode ser usado como a base para uma sopa mais elaborado, como bisque de salmão ou um ensopado de salmão saudável. Você também pode usá-lo como um líquido a caça furtiva para os filetes de salmão.

Salmon Cakes

Depois de caça furtiva as guarnições de salmão, floco-los e incorporá-las em bolos de salmão. Misture as guarnições de salmão cozido com migalhas de pão, ovos, maionese, mostarda, uma pitada de molho inglês, a cebola finamente picada e salsa. Formar em rissóis e pan-fry. Sirva com uma salada verde. Você também pode formar esta mistura em bolas redondas, fritar-los e servir como um aperitivo.
Salmon Espalhe

Use as suas guarnições de salmão em uma propagação simples adequado para petiscar ou servir como um aperitivo. Poach seu guarnições de salmão, de drenagem e de flocos. Misture com a manteiga amolecida, creme fraiche, cebola picada ou chalotas e suco de limão. Sirva com biscoitos ou uma baguete crocante.