Como cozer Lingcod

Lingcod é um peixe nativo da América do Norte para o Oceano Pacífico. O peixe não é um verdadeiro bacalhau, mas um peixe diferente conhecido como um greenling. A carne tem uma textura firme densa e um sabor suave. Lingcod demora mais para cozinhar do que outros peixes luz e presta-se bem a vários métodos de preparação, incluindo grelhar, fritar e assar
. Coisas que você precisa
£ 2 lingcod filé
alicates
Folha de alumínio
óleo de oliva extra-virgem
assadeira
pequeno pote
Colheres de medição
Butter
Suco de limão
Esmagado
pastelaria escova
sal
Instruções

1. Mover a cremalheira do forno para a camada de centro. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahreneheit.
   

2. Lavar o lingcod em água fria e reserve. Remova todos os ossos com um par de alicates, se desejado.
   

3. Forre uma assadeira com papel alumínio. Escova de uma camada de óleo de oliva sobre a folha. Adicione o peixe para a assadeira.
   

4. Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma panela pequena. Adicione 1 colher de sopa. de suco de limão, 1 colher de sopa. de azeite de oliva extra virgem e 1 colher de chá. alho esmagado. Misture bem
   

5. Escove a mistura de manteiga de limão sobre a superfície do peixe -. Cobrir toda a superfície do peixe. Polvilhe com sal do mar.
   

6. Asse no forno por 15 a 20 minutos ou até que a carne torna-se escamosa e opaco.