Fish and chips é um prato britânico icônico.; no jargão EUA, o & quot; chips & quot; são realmente batatas fritas. Em outras palavras, peixe frito e batatas fritas em conjunto é igual a um clássico intemporal. Quando você está preparando-lo em casa, frite o peixe e as batatas no mesmo óleo. Use russet ou outro amido, batata baixa umidade para o melhor textura. Corte grossa para batatas fritas de carnes ou em bastões finos, como você preferir. As batatas fritas são realmente crispiest double-frito - empalideceu brevemente em óleo, permitido para descansar, depois frito novamente. Se você quer evitar o óleo, fazer batatas fritas forno-assados ​​em vez disso. Vestir as batatas fritas com vinagre de malte para a experiência britânica completa, mas ignorar o embrulho de jornal -. Tentar carniceiro papel em vez
Tater Tots

pequenos do tater foram inventados no 1950 como uma maneira econômica e saborosa de usar-se restos de batata. Eles consistem de batatas finamente picados prensadas em um cilindro curto, gordinho e fritos. Eles mantêm uma aura nostálgica, quase kitsch para muitos clientes. Pequenos do tater são um pouco difícil de fazer em casa, mas fácil de encontrar congelado e pronto para um aquecimento rápido. Sua facilidade de preparação - eles geralmente levam apenas alguns minutos de tempo de cozimento -. Tornam particularmente adequados para acompanhar peixe frito

Roasted Potatoes

Roasting tomar uma pouco mais de tempo de fritura, mas gerenciar o calendário e você pode fazer deliciosas batatas assadas para acompanhar filés de peixe frito de qualquer tipo. Além do mais, batatas assadas levar bem a uma variedade de temperos, de limão e alho a salsa picada e alecrim para uma amarração generosa de molho quente.

Mashed Potatoes

Purê de batatas fornecer um contraste untuoso cremoso ao crispiness de peixe frito. Deixe-os pedaços ou passá-los através de um espremedor para uma textura mais fina, se você preferir. Sirva os filés fritos diretamente em cima de uma cama de purê de batatas para uma apresentação gourmet. Flavor o purê de batatas com alho assado, cebolinha picada, queijo, pancetta ou bacon, ou usar manteiga ou creme de leite em vez de leite para triturar.
Salada de batata

Sirva salada de batata como um prato de lado para criar um contraste entre um prato de batata mais frio e quente de peixe frito. É uma combinação particularmente bem-vinda para as refeições de verão. Faça um clássico salada de batata com base em maionese, ou misturar-se uma variação de estilo alemão feito com vinagre. Use vinagre de malte como sua base para fornecer uma nota sabor unificador se você também optar por temporada seus filés de peixe com ele.